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Calculadora de Churrasco

Informe o número de convidados e receba a lista de compras completa — carne, carvão, bebida e acompanhamentos.

Calculadora de Churrasco

11 pessoas no total

Guia de quantidades por pessoa

PerfilCarneBebida (tarde)
👨 Homem adulto500g4 long necks (600ml)
👩 Mulher adulta350g2 long necks
👦 Criança (até 12 anos)250g600ml suco/refri
🔥 Carvão1,5 kg por kg de carne
💧 Água1,5 L por pessoa
🧊 Gelo1 kg por pessoa

Perguntas frequentes

Quanto carne por pessoa no churrasco?

A regra geral usada por churrasqueiros brasileiros é: homens adultos = 500g, mulheres = 350g, crianças (até 12 anos) = 250g. Esses valores incluem todos os tipos de carne somados. Para churrascos curtos (3-4h), pode-se reduzir cerca de 20%.

Quanto carvão usar por kg de carne?

A proporção clássica é de 1,5 kg de carvão para cada kg de carne. Para um churrasco de 5 kg de carne, você precisará de aproximadamente 7,5 kg de carvão.

Qual o melhor tipo de carne para churrasco?

Picanha é a preferida dos brasileiros. Fraldinha e maminha são versáteis. Costela precisa de mais tempo. Linguiça é ótima como petisco. Para grupos grandes, uma combinação de carnes agrada mais.

Quantas cervejas por pessoa no churrasco?

A média é de 2-3 latas (350ml) por homem e 1-2 por mulher ao longo de uma tarde. Dependendo da duração do churrasco, esse número pode variar. Sempre tenha uma reserva de 20% a mais.

Como calcular churrasco para 10 pessoas?

Para 10 pessoas (6 homens e 4 mulheres): 6 × 500g + 4 × 350g = 4,4 kg de carne total. Adicione 6,6 kg de carvão (1,5× a carne), ~24 long necks de cerveja e 15L de água mineral.

Quais acompanhamentos para churrasco?

Os clássicos são: farofa, vinagrete, pão de alho, arroz, maionese e salada. Para facilitar, prepare farofa na proporção de 100g de farinha por pessoa e vinagrete com 2 tomates e 1 cebola para cada 5 pessoas.

Bom churrasco! 🥩

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