Calculadora de Churrasco
Informe o número de convidados e receba a lista de compras completa — carne, carvão, bebida e acompanhamentos.
Calculadora de Churrasco
11 pessoas no total
Guia de quantidades por pessoa
| Perfil | Carne | Bebida (tarde) |
|---|---|---|
| 👨 Homem adulto | 500g | 4 long necks (600ml) |
| 👩 Mulher adulta | 350g | 2 long necks |
| 👦 Criança (até 12 anos) | 250g | 600ml suco/refri |
| 🔥 Carvão | 1,5 kg por kg de carne | |
| 💧 Água | 1,5 L por pessoa | |
| 🧊 Gelo | 1 kg por pessoa | |
Perguntas frequentes
Quanto carne por pessoa no churrasco?
A regra geral usada por churrasqueiros brasileiros é: homens adultos = 500g, mulheres = 350g, crianças (até 12 anos) = 250g. Esses valores incluem todos os tipos de carne somados. Para churrascos curtos (3-4h), pode-se reduzir cerca de 20%.
Quanto carvão usar por kg de carne?
A proporção clássica é de 1,5 kg de carvão para cada kg de carne. Para um churrasco de 5 kg de carne, você precisará de aproximadamente 7,5 kg de carvão.
Qual o melhor tipo de carne para churrasco?
Picanha é a preferida dos brasileiros. Fraldinha e maminha são versáteis. Costela precisa de mais tempo. Linguiça é ótima como petisco. Para grupos grandes, uma combinação de carnes agrada mais.
Quantas cervejas por pessoa no churrasco?
A média é de 2-3 latas (350ml) por homem e 1-2 por mulher ao longo de uma tarde. Dependendo da duração do churrasco, esse número pode variar. Sempre tenha uma reserva de 20% a mais.
Como calcular churrasco para 10 pessoas?
Para 10 pessoas (6 homens e 4 mulheres): 6 × 500g + 4 × 350g = 4,4 kg de carne total. Adicione 6,6 kg de carvão (1,5× a carne), ~24 long necks de cerveja e 15L de água mineral.
Quais acompanhamentos para churrasco?
Os clássicos são: farofa, vinagrete, pão de alho, arroz, maionese e salada. Para facilitar, prepare farofa na proporção de 100g de farinha por pessoa e vinagrete com 2 tomates e 1 cebola para cada 5 pessoas.
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